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猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂， 能够有效抑制这种硝化反应， 防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助 于脑部活动。良好的膳食纤维，它不www.nfysw.com仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助 消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。吃猕猴桃对皮肤也超好的

猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。而后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。温度越高，乙烯浓度越大，后熟期越短。所以，如果要保存的话，只要放在干燥通风的地方就可以了，不需要放进冰箱。 而且，低温会使猕猴桃的营养物质结构被破坏掉

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